Описание:
Кашкавалът е твърдо сирене претърпяло процес на чедеризация. Специфичната технология води до получаването на продукт с автентични вкусови качества, който се различава от останалите твърди европейски сирена.
| ТЕГЛО: | 9.00 кг. / неегализирано тегло/ |
| МЯРКА: | кг. |
| ТРАЙНОСТ: | 300 дни |
| ЛОГИСТИЧНИ ДАННИ: | броя кашон 1 |
| УСЛОВИЯ НА СЪХРАНЕНИЕ: | Т° С от -2 ͦ С до +4 ͦ С |
| ОПАКОВКА: | вакуум плик |
| Съставки съгласно Регламент 1169: | |
| краве МЛЯКО, сол, закваска, сирищна мая, регулатор на киселиността: калциев хлорид. | |
| Хранителни стойности в 100 гр: | |
| Енергийна стойност 1495 kJ/360 kcal; Мазнини 27 g, от които наситени мастни киселини 18 g;Въглехидрати 3,2 g, от които захари3,2 g;Белтъци 26 g; Сол 2,2 g. | |
Кашкавалът е твърдо сирене претърпяло процес на чедеризация. Специфичната технология води до получаването на продукт с автентични вкусови качества, който се различава от останалите твърди европейски сирена.